slider
ăn là để sống
Phương pháp canh tác sâu “sâu” và “sáng tạo”
Canh tác sâu được tạo ra bằng cách kết hợp các ý tưởng canh tác tự nhiên truyền thống và canh tác hữu cơ với phương pháp canh tác tận dụng lợi thế của vi khuẩn có lợi trong đất.Tại trang trại Fukasaku, chúng tôi đặc biệt quan tâm đến việc xới đất.Rau phát triển nhờ nhận được nhiều dinh dưỡng từ đất, và con người có thể nhận được dinh dưỡng và sống một cuộc sống khỏe mạnh bằng cách ăn những loại rau đó.Đó là lý do tại sao tôi nghĩ việc chuẩn bị đất rất quan trọng.Tại Trang trại Fukasaku, chúng tôi đã áp dụng phương pháp nuôi trồng vi khuẩn có lợi từ năm 1990.Rất nhiều vi sinh vật tồn tại trong thế giới tự nhiên, sống sôi động cùng tồn tại với động vật và thực vật.Trong cơ thể con người, có hơn 100 loại vi khuẩn trong ruột, với tổng khối lượng khoảng 3 kg, người ta nói rằng có 20.000 đến 30.000 vi sinh vật sống trong 1 cm khối da và chúng rất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Sự tồn tại.
Trong ruột, khi các vi khuẩn tốt như vi khuẩn axit lactic và bifidobacteria có trong sữa chua hoạt động hiệu quả, môi trường đường ruột được duy trì và sức khỏe tổng thể của cơ thể được cải thiện, nhưng điều tương tự cũng xảy ra trong đất.

Bằng cách sử dụng hiệu quả sự kết hợp của hơn 80 loại vi sinh vật tồn tại trong tự nhiên và có lợi cho con người, chúng tôi tạo ra đất khỏe và sản xuất cây trồng khỏe mạnh.Bằng cách trộn các chất hữu cơ tự nhiên như phân hữu cơ và vi khuẩn có lợi vào đất, cây trồng được trồng trên đất tơi xốp được nén chặt và tạo ra môi trường lý tưởng cho cây trồng.Trong đất lành, cây có thể lan rộng rễ trên và phát triển mà không bị căng thẳng.Khi được canh tác trên những cánh đồng có đất được chuẩn bị phù hợp, có thể trồng được những loại cây trồng có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn và tràn đầy sức sống.Phương pháp canh tác này giúp phục hồi sức mạnh tự nhiên của đất, thân thiện với người trồng trọt, người ăn nó và môi trường, đồng thời nó cũng cho phép chúng ta phát huy trọn vẹn hương vị của cây trồng.
Đầu tiên trên thế giới! Cửa hàng đặc sản Baumkuchen của Farmer
Farmkuchen Fukasaku
Đầu tiên trên thế giới vô địch 5 giải đấu lớn
Monde Selection Grand Gold Award (Giải Vàng kép 5 năm liên tiếp)
DLG (German Agricultural Society) Gold Medal (Giải vàng 3 năm liên tiếp)
ITQ (International Taste and Quality Institute)
　2 sao trong 3 năm liên tiếp
W.P.A. (international independent evaluation organization jointly sponsored by
　Japan and Germany) Grand Quality Excellent Award (giải thưởng cao nhất)
Giải thưởng danh dự của Chủ tịch danh dự Hội chợ bánh kẹo toàn quốc lần thứ 26 và 27
　(Phòng kỹ thuật) Giải thưởng của Bộ trưởng Bộ Nông Lâm Thủy sản
FARM PATISSERIE
LE – FUKASAKU
Chúng tôi cung cấp đồ ngọt an toàn, đảm bảo và tươi ngon được làm bằng nguyên liệu thô được lựa chọn cẩn thận bởi những người nông dân hiểu rõ về độ ngon tự nhiên của nguyên liệu cũng như sự khéo léo tỉ mỉ và sự chân thành.Hãy thưởng thức hương vị đích thực mà không có bất kỳ sự thỏa hiệp nào.
Trong 40 năm, chúng tôi đã tập trung vào việc canh tác đất để tạo ra những quả dâu tây chất lượng cao nhất.
quả dâu
Tại sao không tặng dâu tây làm quà lưu niệm hoặc quà tặng trong ngày đặc biệt? Tỉnh Ibaraki có đất nông nghiệp trù phú, nơi giới hạn canh tác nhiều loại trái cây và rau quả giao nhau ở phía bắc và phía nam, và Thành phố Hokota đứng thứ hai cả nước về sản lượng dâu tây. Dâu tây là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, cung cấp lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn chỉ bằng cách ăn 5 đến 6 quả dâu tây. Những quả dâu tây thơm ngon này sẽ làm hài lòng nhiều lứa tuổi, từ trẻ em đến người già.
Dưa của Trang trại Fukasaku có đặc điểm là hương vị đậm đà, ngọt ngào, là kết quả của hơn 60 năm kinh nghiệm và bí quyết trồng trọt.
dưa gang
Từ những giống truyền thống đến những giống quý hiếm khó có được. Việc lựa chọn dưa thay đổi tùy theo thời điểm thu hoạch.
Thành phố Hokota được biết đến là một trong những vùng sản xuất dưa hàng đầu Nhật Bản. vì Tuyệt vời cho những dịp đặc biệt như quà tặng giữa năm, hoặc làm quà tặng cho những người thân yêu của bạn. Điều quan trọng là tại sao không chọn một quả dưa được chăm sóc cẩn thận từ loại dưa nổi tiếng này? vùng đất? Hokota có môi trường thuận lợi là gần biển và môi trường thiên nhiên phong phú. Địa hình bằng phẳng, nhiều nắng và thoát nước tốt. chênh lệch nhiệt độ Vị ngọt của dưa Hokota tăng theo sự thay đổi của mùa, khiến nó trở thành loại dưa ngon nhất. nơi trồng trọt. Trang trại Fukasaku là một doanh nghiệp do gia đình điều hành. Trải qua 6 thế hệ và 100 năm, chúng tôi đã trau dồi chuyên môn và cống hiến hết mình. Chúng tôi đặc biệt quan tâm đến việc canh tác trên đất và đã sản xuất ra những quả dưa chất lượng cao.
Từ Hokota, vùng sản xuất rau củ số một Nhật Bản
rau
Thành phố Hokota được thiên nhiên ưu đãi với đất đai màu mỡ và gió biển từ Thái Bình Dương. và khí hậu ôn hòa. Nơi đây được biết đến là vương quốc nông nghiệp với những cánh đồng rộng lớn. Nhà kính xa nhất có thể nhìn thấy. Trang trại Fukasaku sản xuất nhiều loại giống khác nhau. Các loại cây trồng như dưa và dâu tây trong nhà kính, đồng ruộng và lúa Trồng ruộng. Tất cả các loại rau của chúng tôi đều được trồng tập trung vào chất lượng đất và sức sống. Hãy thưởng thức hương vị phong phú, hương thơm và phước lành phong phú. Các sản phẩm nông nghiệp sống động được cung cấp trực tiếp từ trái đất.
Người đoạt giải thưởng xuất sắc về nông nghiệp Nhật Bản lần thứ 51
Giải thưởng Nông nghiệp Nhật Bản công nhận những nông dân, nông dân xuất sắc. Đóng góp vào công nghệ và quản lý của các tổ chức nông nghiệp. giữa Trang trại Fukasaku được lựa chọn từ các đại diện từ mỗi tỉnh trên toàn quốc. Giải thưởng lớn. Chúng tôi tiếp tục tuân thủ các phương pháp canh tác độc đáo của mình, Nhấn mạnh vào việc tạo ra mảnh đất lành mạnh đồng thời kết hợp công nghệ thông tin và truyền thông mới nhất công nghệ. Chúng tôi mong muốn trồng các loại cây trồng an toàn, chất lượng cao và bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ truyền đạt sự hấp dẫn của các sản phẩm nông nghiệp. Ngoài những yếu tố này, chúng tôi Ngoài ra, chúng tôi sẽ tạo không khí sôi động tại quán cà phê, thuê người làm.
Lễ hội Nông lâm ngư nghiệp toàn quốc lần thứ 61 đoạt giải Thủ tướng Chính phủ
Đồng tài trợ bởi Bộ Nông Lâm Ngư Nghiệp và Nhật Bản Hợp tác xã nông nghiệp, Ngày hội Nông lâm ngư nghiệp toàn quốc Đây là sự kiện được tôn trọng nhất trong ngành nông nghiệp Nhật Bản và được tổ chức hàng năm. Phiên bản thứ 61 của lễ hội chứng kiến ​​​​sự tham gia của 230 sự kiện trong thời gian diễn ra. Năm trước (tháng 7 năm 2021 đến tháng 6 năm 2022) và 390 người đoạt Giải thưởng Bộ trưởng Trang trại Fukasaku đoạt giải nhất tại Giải thưởng Nông Lâm Thủy sản
Một món ăn ẩm, mềm và thơm ngon được làm từ trứng từ Ibaraki, nhà sản xuất lớn nhất Nhật Bản và loại bột mì chất lượng cao nhất.
Thông số kỹ thuật phong cách cổ điển truyền thống. Bột đặc và chắc, cần gấp ba lần thời gian và công sức để làm ở nhiệt độ thấp.
Một kiệt tác đích thực bảo tồn truyền thống Baumkuchen của Đức và dường như chứa đựng lịch sử của nó.
Vị ngọt và hương thơm tận dụng tối đa dâu chín
Vị ngọt và hương thơm tận dụng tối đa dâu chín
Melon + Baumkuchen, nhà sản xuất dưa lớn nhất Nhật Bản
Melon + Baumkuchen, nhà sản xuất dưa lớn nhất Nhật Bản
Thưởng thức hương vị đậm đà và thơm ngon của khoai lang
Thưởng thức hương vị đậm đà và thơm ngon của khoai lang
Mùi thơm và hương vị đậm đà làm nổi bật vị ngọt dịu của hạt dẻ.
Mùi thơm và hương vị đậm đà làm nổi bật vị ngọt dịu của hạt dẻ.
Cuộc gặp gỡ giữa Nhật Bản và phương Tây, nơi bạn có thể thưởng thức từng miếng nhân đậu dưa tự làm được bọc trong nhân đậu sữa.
Bột khoai lang được đóng gói thành vỏ bánh nướng kỹ.
Hương vị hoài niệm của mứt dâu chua ngọt tự làm và đậu sữa
Hương vị đích thực mà không cần thỏa hiệp khi sử dụng khoai lang từ Trang trại Fukasaku
Bánh quy ẩm sô cô la thô
“Hinai Strawberry” là loại dâu tây có độ axit thấp được trẻ em ưa chuộng. Đây là giống có giá trị, thời gian trưởng thành lâu hơn bình thường 50%. Dự kiến ​​bán từ giữa tháng 12 đến đầu tháng 5
“Love Song” có sự cân bằng hài hòa giữa vị chua và vị ngọt, cùng hương vị mọng nước đầy hương trái cây. Nó có hình dạng hình trái tim đặc biệt và là giống phổ biến nhất ở trang trại của chúng tôi. Dự kiến ​​bán từ đầu tháng 12 đến đầu tháng 5
Quả Kingberry có hương vị đậm đà và đặc biệt, với độ mọng nước đậm đà và độ axit cân bằng. Màu đỏ đậm đậm đặc trưng của một loại dâu tây điển hình. Dự kiến ​​bán từ đầu tháng 12 đến giữa tháng 4
“Melody Green Melon” là một loại dưa cổ điển và được ưa chuộng, đặc trưng bởi vị ngọt và hương vị đậm đà. Nó có dư vị sảng khoái và hương vị trường tồn theo thời gian, khiến nó được những người yêu thích dưa ưa chuộng nhất.
Ibara King là loại dưa chất lượng hàng đầu với hương thơm thanh lịch và vị ngọt. Nó có kết cấu mịn, mượt và thịt ngon, mọng nước. Bạn có thể tận hưởng trải nghiệm dưa độc đáo với loại dưa đặc biệt này, sự kết hợp giữa tay nghề thủ công của tỉnh Ibaraki.
Giống dưa này có thịt màu cam sáng gợi nhớ đến một loại trái cây nhiệt đới. Nó có kết cấu dày, mọng nước và được biết là giàu carotenoid.
Dưa xanh Aurora chuyển từ màu xanh sang màu vàng vàng khi chín hẳn. Thịt màu xanh ngọc lục bảo vô cùng mềm mại và tan chảy trong miệng bạn. Một loại dưa thực sự quý hiếm và tinh tế với hương vị tinh tế và thanh lịch.
Dưa Earl là giống chất lượng cao, mỗi cây chỉ mọc một quả dưa. Phương pháp canh tác độc đáo này tập trung tất cả hương vị và phẩm chất của dưa vào một quả. Earl’s Melon được đặc trưng bởi hương thơm tinh tế và kết cấu mịn màng, thơm ngon, thể hiện sự quyến rũ của dưa.
Khoai lang của Trang trại Fukasaku dễ dàng vượt qua giá trị trung bình của 25.000 dữ liệu mẫu tại Organic Eco Festa và được đánh giá cao về hương vị, giá trị dinh dưỡng và chức năng. Mặc dù đây là lần đầu tiên chúng tôi trưng bày tại lễ hội nhưng chúng tôi đã giành được vị trí đầu tiên trong số những người thực hành canh tác hữu cơ và tự nhiên. Ngoài ra, tại Hội nghị thượng đỉnh khoai lang quốc gia lần thứ 1, chúng tôi đã giành vị trí quán quân ở hạng mục Beni Haruka. Khoai lang của chúng tôi rất ngon với kết cấu ẩm và nhiều vị ngọt.
Khoai lang nướng đông lạnh được vận chuyển quanh năm nên các bạn yên tâm dùng làm quà nhé. Vào mùa cao điểm, khoai lang nướng nướng trong lò đối lưu đặc biệt được bán hàng ngày tại cửa hàng bán hàng trực tiếp.
Khoai tây bán khô đặc biệt của Trang trại Fukasaku được làm từ các giống Beniharuka được lựa chọn cẩn thận. Vị ngọt đậm đà, ẩm, vàng có vị giống món tráng miệng hơn là một loại rau và không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản.
Cà chua bi của chúng tôi có đặc điểm là hương vị đậm đà và thịt mềm. Bởi vì chúng được thu hoạch vào thời điểm chín nhất nên chúng có vị ngọt và kết cấu trái cây nổi bật.
Vào năm 2013, chúng tôi đã trở thành nhà sản xuất đầu tiên ở tỉnh Ibaraki giành được Giải Vàng Monde Selection.
Cà rốt được trồng bằng tình yêu của những người trồng rau chuyên nghiệp nổi tiếng là mọng nước và ngọt ngào.
Mùa: Giữa tháng 1 đến đầu tháng 5
Không cần đặt trước
Tất cả những gì bạn có thể ăn mà không giới hạn thời gian!
Tại Trang trại Fukasaku, bạn có thể thuê cả một ngôi nhà và tận hưởng việc hái dâu. Kế hoạch này được khuyến khích cho những người muốn tạo ra những kỷ niệm.